家常炖茄子的简单做法 家常炖茄子的简单做法窍门
发布时间:2025-06-13 11:00:01 作者:玩站小弟
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本文目录
莲藕牛腩煲怎么做
食材:
牛腩适量
青蒜苗适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
红辣椒适量
姜适量
蒜适量
莲藕适量
糖适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1.准备好全部需要的食材 。
莲藕200克去皮切成块,腩的腩泡入水中备用 ,做法做法防止变色 。大全大全
牛腩500克切成肉块 ,家常家常姜切片、蒜苔蒜苔蒜切片、炒牛炒牛菜青蒜苗切段。腩的腩备用 。
2.锅里倒适量清水,放入姜片,倒入牛腩快。大火煮开 ,出沫捞出冲洗干净 。
锅里倒40ml油,放入葱姜蒜、红辣椒 ,爆香。
3.倒入牛肉块,翻炒出香味。
加入5ml料酒 、5ml生抽,3ml老抽 ,5克糖,翻炒上色。
加入适量清水 ,3克胡椒粉 ,大火煮开 ,中火炖一个小时 。
4.再放入莲藕片 ,炖30分钟。最后放入青蒜苗 ,大火收汁,翻炒出锅即可 。
牛腩切片怎么炒好吃
牛腩切片后用盐和姜丝抓一下 ,放点酱油捞均匀掩五分钟。
开锅放油,等油温高了放姜丝 ,老蒜蓉 ,炒一下放入牛腩爆炒 ,牛腩有六分熟放青椒 ,再放点盐,生抽,耗油再炒三分钟撒上老蒜苗或者葱花捞一下起锅。
年三十的家常菜谱
红烧鱼,拌凉菜,大虾,螃蟹等等。
我国的习俗是人们喜欢在年三十制备一桌丰富的年夜饭,包括各种肉类菜和海鲜还有青菜类。
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