家常炖茄子的简单做法 家常炖茄子的简单做法窍门

  发布时间:2025-06-13 11:00:01   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 莲藕牛腩煲怎么做
  2. 牛腩切片怎么炒好吃
  3. 年三十的炒牛炒牛菜家常菜谱

莲藕牛腩煲怎么做

食材 :

牛腩适量

青蒜苗适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

红辣椒适量

姜适量

蒜适量

莲藕适量

糖适量

胡椒粉适量

方法/步骤

1.准备好全部需要的食材 。

莲藕200克去皮切成块,腩的腩泡入水中备用 ,做法做法防止变色 。大全大全

牛腩500克切成肉块,家常家常姜切片、蒜苔蒜苔蒜切片、炒牛炒牛菜青蒜苗切段 。腩的腩备用 。

2.锅里倒适量清水,放入姜片,倒入牛腩快。大火煮开 ,出沫捞出冲洗干净 。

锅里倒40ml油,放入葱姜蒜、红辣椒 ,爆香。

3.倒入牛肉块,翻炒出香味。

加入5ml料酒 、5ml生抽,3ml老抽 ,5克糖,翻炒上色。

加入适量清水 ,3克胡椒粉 ,大火煮开 ,中火炖一个小时 。

4.再放入莲藕片 ,炖30分钟。最后放入青蒜苗 ,大火收汁,翻炒出锅即可 。

牛腩切片怎么炒好吃

牛腩切片后用盐和姜丝抓一下 ,放点酱油捞均匀掩五分钟 。

开锅放油,等油温高了放姜丝 ,老蒜蓉 ,炒一下放入牛腩爆炒 ,牛腩有六分熟放青椒,再放点盐,生抽,耗油再炒三分钟撒上老蒜苗或者葱花捞一下起锅。

年三十的家常菜谱

红烧鱼,拌凉菜 ,大虾,螃蟹等等。

我国的习俗是人们喜欢在年三十制备一桌丰富的年夜饭,包括各种肉类菜和海鲜还有青菜类 。

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